Los siguientes alimentos ricos en nutrientes colaboran con la meta de subir de peso de una manera segura y efectiva, según el portal médico Medical News:

1. Arroz

Una taza de arroz contiene cerca de 200 calorías, y también es una buena fuente de carbohidratos, que ayudan a ganar peso. A muchas personas les resulta fácil incorporar arroz a las comidas que contienen proteínas y verduras.

2. Leche

La leche proporciona una mezcla de grasa, carbohidratos y proteínas.

También es una excelente fuente de vitaminas y minerales, incluyendo el calcio.

El contenido de proteína de la leche la hace una buena opción para las personas que desean ganar músculo.

3. Batidos de proteínas

Los batidos de proteínas pueden ayudar a las personas a subir de peso con facilidad y efectividad. Un batido es más efectivo para ayudar a desarrollar músculo si se bebe poco después de hacer ejercicio.

Sin embargo, es importante notar que los batidos preparados con frecuencia tienen azúcar agregada y otros aditivos que se deben evitar. Verifica cuidadosamente las etiquetas.

4. Pan integral

Este pan contiene carbohidratos complejos, que pueden promover el aumento de peso. Algunos también contienen semillas, que proporcionan beneficios agregados.

5. Chocolate oscuro

El chocolate oscuro es un alimento con alto contenido de grasa y calorías. También contiene antioxidantes.

Si una persona desea subir de peso, debe elegir un chocolate que tenga por lo menos 70% de cacao.

6. Grasas y aceites

Los aceites, como los que se derivan de las aceitunas y los aguacates, contribuyen con calorías y grasas no saturadas saludables para el corazón. Una cucharada de aceite de oliva contiene aproximadamente 120 calorías.

7. Queso

El queso es una buena fuente de grasa, proteína, calcio y calorías. Si una persona desea subir de peso, debe elegir quesos enteros.

8. Fideos

Las pastas proporcionan una ruta densa en calorías y rica en carbohidratos para subir de peso de forma saludable.

Evita las pastas blanqueadas y opta por las que son de granos integrales.

9. Cereales integrales

Muchos cereales están fortificados con vitaminas y minerales.

Sin embargo, algunos contienen mucha azúcar y pocos carbohidratos complejos. Esos son los que debes evitar.

10. Aguacates

Los aguacates son ricos en calorías y grasa, así como en vitaminas y minerales.

Además de ser un fruto delicioso y versátil, las fresas contienen propiedades que ayudan a combatir la oxidación cerebral, de acuerdo con un estudio realizado por el Instituto Politécnico Nacional (IPN) y publicado en la revista Food Science and Nutrition.

Si bien se descubrió al elevar el nivel de antioxidantes de la fruta, su poder nutritivo y la ciencia aplicada de forma correcta la convertirían en el alimento ideal para cuidar la salud cerebral, efecto que también puede obtenerse del arándano y la zarzamora.

Diversos estudios han enfocado su atención en este delicioso alimento. Entre sus descubrimientos ha destacado su papel para combatir el colesterol elevado, ayudar a cuidar la salud del corazón, neutralizar los daños de los radicales libres, disminuir el envejecimiento prematuro y estimular la memoria.

¿Qué esperas para incorporarlas a tu dieta? Recuerda que la salud de la mente y el cuerpo depende del consumo adecuado de micro y macronutrientes. Una dieta balanceada engloba el consumo adecuado de todos los grupos alimenticios. Si tienes dudas, consulta a un especialista en nutrición.

Hervida, cruda, cocinada, asada o simplemente fresca y a bocados, la zanahoria es parte del grupo de alimentos con “efectos prometedores” en la prevención de algunos tipos de cáncer, según detalló la OMS en su informe World Cancer Report 2014.

Además de las espinacas y los tomates, hortalizas que también debes tener en cuenta debido a que contienen carotenoides (pigmentos liposolubles naturales que son sintetizados por las plantas, algas y bacterias fotosintéticas), ya que sirven para prevenir el cáncer de mama.

Este vegetal es buen visto por parte de profesionales de la salud, ya que aporta una importante cantidad de vitaminas, minerales y compuestos antioxidantes, su valor calórico es muy bajo (100 gramos equivalen a 33 calorías), señala Carmen García, licenciada en Ciencia y Tecnología de Alimentos.

1. Estimula el apetito

Está demostrado que su fuerte aroma estimula el apetito, ayudando a pacientes que atraviesan sufridos problemas producto de la quimioterapia, por ejemplo.

2. Fortalece los dientes y encías

Consumir zanahorias crudas mejora el riego sanguíneo bucal y evita que las bacterias se adhieran a los dientes. Además contienen flúor, un mineral fundamental para prevenir la aparición de caries.

3. Combate el estreñimiento y el dolor de estómago

Su alta cantidad de fibra combate el estreñimiento y las sales minerales, como el sodio, cloro, potasio y vitaminas del complejo B, ayudan a calmar las molestias gástricas.

4. Calma los nervios

Siendo una de las hortalizas más ricas en potasio y fósforo, actúa como un excelente vigorizante para mentes cansadas y ayuda a calmar los nervios ante situaciones de estrés.

5. Fortalece las uñas y el cabello

Las células madre de la zanahoria son ricas en betacaroteno, que en el organismo se transforma en vitamina A y ayuda a fortalecer el cuero cabelludo y revitalizar las uñas.

6. Es diurética

Por su elevado contenido en agua, es diurética y ayuda a la desintegración de cálculos renales.

7. Mejora la calidad de la leche materna

Está demostrado que la ingesta de betacarotenos, minerales y enzimas de la zanahoria favorece la producción saludable de leche materna.

Las plantas pueden ser tus aliadas para tratar el dolor de espalda. Tienen muchos menos efectos secundarios que los fármacos y son menos tóxicas. Pese a ello, conviene que consultes con el especialista antes de tomar cualquiera de ellas:

Para tomar… La alfalfa es ideal contra las contracturas. La resina del árbol boswelia (por sus ácidos boswélicos) y el rizoma de jengibre tienen propiedades antiinflamatorias. La raíz de harpagofito y la menta piperita son analgésicas.

Para aplicar… Los masajes con preparados a base de árnica (que es antiinflamatoria) palían el dolor.

ESTIRA BIEN TUS VÉRTEBRAS

Una reciente investigación del Boston Medical Center (EE. UU.) demostró que una terapia basada en estiramientos de ayuda a revertir el dolor sin necesidad de tomar fármacos. Y es que flexibilizar la columna (y la musculatura que la rodea) tiene efecto «analgésico».

Estírate en el suelo: Pon una mano en cada rodilla y acerca las piernas hacia el abdomen. Siente el estiramiento de la zona lumbar y gira lentamente de lado a lado.

De rodillas: Estírate hacia delante. Pon la mano derecha sobre la otra, inclina el cuerpo hacia la derecha y balancéate. Cambia de lado y repite.

De pie: Deja caer el cuerpo hacia delante (sin hacer rebotes). Siente cómo las vértebras se van separando. Aguanta un minuto. No hace falta que llegues a tocar el suelo. Si sufres lumbalgia, consulta con tu médico.

El problema es que si vives siempre con estrés, la producción de esta hormona es constante y los músculos permanecen tensos durante demasiadas horas. Por eso aparecen dolores de espalda, lumbalgia…

Además, los nervios se activan cuando vives con estrés, lo que hace que percibas con más intensidad cualquier molestia.

Los batidos ricos en fibra pueden ser un coadyuvante contra el estreñimiento. Además, en general aportan vitaminas y minerales que ayudan a promover el bienestar. Descubre algunas opciones.

Los vegetales verdes tienen importantes nutrientes y antioxidantes que ayudan a mejorarla salud digestiva, tal y como se observa en un estudio publicado en Advances in Nutrition. Su combinación con ingredientes como la calabaza y la zanahoria permite un aporte de fibra importante para contribuir al alivio del estreñimiento.

Ingredientes:

½ calabaza

2 zanahorias

1 racimo de brócoli

½ vaso de agua (100 ml)

1 manojo pequeño de espinacas

¿Cómo prepararlo?

Lavar y desinfectar las verdura e introducirlas en la licuadora con ½ vaso de agua para facilitar el licuado.

Tomar dos vasos al día: uno en ayunas y otro una hora antes de ir a dormir

Te recomendamos leer: Los 4 mejores batidos verdes para reducir la hipertensión y hacer una limpieza renal

Remedios naturales para combatir la diabetes:

1. Leche de avena y canela

Tanto la avena como la canela son dos de los alimentos más recomendados por su maravillosa capacidad de reducir los niveles de azúcar en la sangre. Por su parte la canela es una especia a la que se le atribuyen grandiosos beneficios para mejorar la distribución de la glucosa a través de la insulina. En el caso de la avena es considerada uno de los superalimentos más en tendencia, se trata de un cereal con extraordinarios beneficios nutricionales y terapéuticos. Sus beneficios para mejorar la diabetes son grandiosos, principalmente se deben a su alto contenido en fibra e hidratos de carbono de absorción lenta, los cuales estimulan la actividad del páncreas y ayudan a estabilizar el azúcar en sangre.

¿Cómo preparar la leche de avena y canela?

Necesitarás:

1 taza de avena

2 litros de agua

1 ramita grande de canela

Modo de elaboración:

En un recipiente hondo agrega los dos litros de agua y agrega la taza de hojuelas de avena y remoja durante 12 horas.

Posterior al tiempo de reposo, cuela la avena. En el vaso de la licuadora agrega la avena remojada y la ramita de canela, licúa con un poco de agua hasta obtener un líquido suave y terso.

La recomendación es consumir de 1 a 2 vasos al día, es deliciosa y un gran remedio para nivelar la glucosa en sangre.

2. Ajonjolí y leche de coco

El ajonjolí es considerado un alimento funcional, esto quiere decir que reduce los riesgos de padecer algunas enfermedades como es el caso de la diabetes. Estas semillas, son pequeñas pero muy poderosas se destacan por su alto contenido en ácidos grasos Omega 3, fibra y potasio, que las vuelve un alimento con grandes propiedades para controlar la glucosa. Por su parte la leche de coco es un alimento completo, que se destaca por su alto aporte en fibra soluble es por ello un buen aliado para regular la glucemia.

¿Cómo prepararlo?

Necesitarás:

200 gramos de semillas de ajonjolí

1 litro de leche de coco (sin ningún tipo de endulzante)

Modo de elaboración:

El primer paso es tostar las semillas de ajonjolí, por lo que deberás colocarlas en un sartén pequeño a fuego medio hasta que adquieran un tono dorado.

Posteriormente deberás moler en el procesador de alimentos o licuadora las semillas de ajonjolí tostado.

En una cacerola mediana agrega un litro de leche de coco y permite que se caliente (sin hervir), agrega el polvo de ajonjolí tostado y disuelve hasta que se integre en su totalidad.

Permite que la leche enfríe y guárdala en un frasco de vidrio con tapa. Refrigera y consume de 1 a 2 vasos al día.

Para recuperarse rápidamente de la anemia, lo más importante es corregir la dieta diaria y seguir todas las recomendaciones del médico. Si el problema no es de tipo alimenticio (como las anemias de tipo genético), igualmente una dieta adecuada complementará el tratamiento a seguir. Las sustancias esenciales (en suplementos y naturales) para cumplir esta misión son: hierro, vitaminas C, B2, B12, B5 y B9 (el folato). También es deseable el cobre y manganeso, además de otros nutrientes complementarios. De esta forma, si te preguntas cuáles son las vitaminas para la anemia, aquí tienes la respuesta.

1. Jugo de remolacha y zanahoria para la anemia

El jugo de remolacha (betabel), zanahoria y naranja es un clásico para combatir la anemia, recomendado comúnmente para vencerla de manera natural y complementar las recomendaciones médicas. Posee todo lo necesario para reestablecer pronto al organismo gracias a sus poderosos nutrientes: potasio, magnesio, antioxidantes, hierro, ácido fólico, betacaroteno, vitamina C, fibra, vitamina A y muchos más.

Sin duda alguna, la suma de ciertas verduras y frutas resultan infalibles para contrarrestar un cuadro anémico. Una buena dosis de nutrientes que incluyan como protagonistas principales al hierro, al ácido fólico y a la vitamina C, aseguran una pronta mejora. Este es el caso de este zumo, donde las remolachas son las protagonistas por todos sus aportes nutritivos para combatir la anemia. Estas verduras son responsables de aportar una buena cantidad de vitaminas de grupo B, específicamente la vitamina B9, llamada también folato o ácido fólico no sintetizado (no convertido en suplemento alimenticio y que se encuentra naturalmente en los alimentos como hortalizas de hojas verdes, frutas cítricas y frijoles).

Ingredientes:

1 remolacha

5 naranjas

1 zanahoria

2. Jugo para la anemia de remolacha y fresas

¡Un dueto antianémico! Este dúo de verdura y fruta está lleno de maravillosos nutrientes: hierro, ácido fólico, sodio, potasio, vitaminas (C y varias del grupo B), entre otros.

Ingredientes

15 fresas

1 remolacha cocida

½ cucharadita de jengibre fresco

500 mililitros de agua

3. Jugo de guayaba y naranja

La guayaba y la remolacha son alimentos tradicionales para combatir la anemia, que combinados con otras frutas, ayudan a recuperarte naturalmente de este desequilibrio orgánico. En este caso particular, la protagonista es la guayaba, que junto con la naranja, te brinda una mezcla muy efectiva para subir la hemoglobina.

Ingredientes:

3 guayabas

4 naranjas

4 litros de agua

Este jugo para prevenir la anemia también resulta una magnifica opción para los peques, por su rico sabor. Así que, no lo dudes, esta opción puede ser la que necesitas, si quieres cerciorarte del procedimiento revisa aquí el jugo de guayaba y naranja.