Acerca de Ofelia Diaz de Simbaña

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16 12, 2021

Las frutas y vegetales recomendados para diabéticos

2021-12-01T12:05:51-05:0016 diciembre, 21|

Esta dieta debe tener un alto contenido de alimentos ricos en fibras, ya que estas ayudan a controlar la glucemia. También es importante consumir alimentos de bajo índice glucémico, es decir, alimentos que no favorezcan el aumento del azúcar en la sangre.

La nutricionista Tatiana Zanin indica a Tua Saúde que es importante regular el consumo de alimentos que contengan grasas, debido a que el riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas durante la diabetes es elevado.

Entre las frutas prohibidas para diabéticos están la uva, la sandía, los higos o la papaya, así como las frutas enlatadas. Todas ellas deben evitarse o consumirse con moderación, debido a su elevada composición de carbohidratos y su reducido contenido en fibra.

Es importante preferir el consumo de la fruta entera y no en jugo, debido a que el contenido de fibra es menor.

  • Vegetales

La Asociación Americana de la Diabetes señala que no todos los vegetales tienen la misma composición, en tanto que existe un extenso grupo que contiene almidón; es decir, un hidrato de carbono complejo de absorción lenta que interfiere en los niveles de glucosa.

Las calorías que debes consumir al día según tu edad si quieres bajar de peso

Entre los vegetales que recomienda el organismo se encuentran los siguientes: acelga, berenjena, brócoli, cebolla, coliflor, alcachofa, hongos, pepino, tomates, zanahoria, col, palmito y apio.

15 12, 2021

Ejercicios recomendados para eliminar las várices

2021-12-01T12:01:24-05:0015 diciembre, 21|

La enfermedad varicosa es uno de los problemas más comunes en las mujeres debido a su calzado u otros factores que en ocasiones se vuelve tan crónico que necesita tratamiento para disminuir la presión de la sangre que baja del corazón a las piernas.

Si lo que buscas es evitarlas porque además de dolorosas son anti-estéticas, puedes realizar ciertas actividades físicas para fortalecer la musculatura de las piernas y favorecer el retorno venoso. El ejercicio al aire libre será la mejor opción.

  1. Tijeras

Este ejercicio es conocido por separar las piernas en el aire. Lo que debes hacer inicialmente, es recostarte sobre una superficie o tapete para hacer ejercicios. Luego, debes levantar las piernas estiradas, separarlas y volverlas a juntar.

  1. Bicicleta

Esta opción seguramente ya las has realizado antes en algún calentamiento de la escuela. Los pasos a seguir son:

Tumbado sobre el suelo, o una alfombra o esterilla.

Pedalear, como en una bicicleta, enérgicamente.

Repetir el ejercicio entre 15 y 20 veces.

  1. El reloj

La tercera sugerencia que ayudará a tus piernas es que estas giren en el aire. Lo primero que debes hacer es recostarte sobre una superficie; levantar una pierna estirada y hacer giros de la misma, como si se estuviera limpiando un cristal, en el sentido de las agujas del reloj.

Harás lo mismo con la otra pierna y repetir entre 15 y 20 giros con cada pierna en cada sentido.

  1. Flexiones talón-punta

Este ejercicio no deberás hacerlo tumbado sino que en su defecto, optarás por sentarte. Apoya los talones en el piso y levanta la punta de los pies. Luego baja la punta de los pies y sube los talones.

  • Finalmente, repite 20 o 30 veces.

Recuerda que entre cada ejercicio es necesario descansar para relajar los músculos y evitar lesiones. Antes de realizar los ejercicios consulta con tu médico sobre otras alternativas y además, insiste en tener ayuda de un entrenador capacitado.

14 12, 2021

Qué tan bueno es caminar después de comer?

2021-12-01T11:53:59-05:0014 diciembre, 21|

Recientes investigaciones realizadas por expertos de la Universidad George Washington, en Estados Unidos, evidencian que caminar después de comer puede reducir los niveles de azúcar en sangre, que aumentan entre los 30 y 60 minutos después de la comida.

En una publicación de El País se explica que, para que la caminata sea efectiva, esta actividad debe ser de 15 minutos, a una velocidad de unos 4,8 kilómetros por hora (similar a la que debemos caminar para vivir más tiempo), es decir, a paso ligero.

Científicos alemanes han descubierto además que, a una velocidad de 4 km/h mejora la digestión, si se da un recorrido después de comer.

Otro de los beneficios es que también alivia el reflujo y la acidez, según un trabajo que analizó el pH del esófago después de dar un desayuno de huevos con beicon y café a los participantes, y pedirles que pasearan durante una hora al terminar de comer.

Pero caminar de esta forma no solo disminuye el azúcar de nuestra sangre, además puede ayudarnos a bajar de peso, una conclusión que también se menciona en otro estudio realizado en la Clínica Yasuyo Hijikata de Osaka, Japón, que también menciona que hacer ejercicio luego de comer genera muchos más beneficios que sentarse o recostarse en el sofá.

Mientras que la caminata se hace popular por sus bondades luego de comer, tomar una siesta, por el contario, no es favorable, según algunos estudios. Caminar incluso puede ayudarnos a quitarnos ese sueño que aparece luego de que nos alimentamos.

Los errores más comunes que cometemos al salir a caminar

  • No obstante, otra investigación señala que, si seguimos con sueño luego de caminar, en ese momento la siesta no sería una mala opción, pero esta no debe pasar de 30 minutos para que sea beneficiosa.
13 12, 2021

Bebidas caseras y naturales para dormir bien

2021-12-01T11:47:07-05:0013 diciembre, 21|

Preocupaciones o diferentes hábitos dificultan conciliar sueño por las noches, ante esto hay distintos remedios caseros que ayudarán a aliviar esas situaciones.

La digestión por la noche es una las incomodidades más comunes que puede afectar al momento de tratar de dormir y hay varias bebidas que pueden ayudar a mejorar esas molestias.

Las infusiones son alternativas saludables que nos pueden ayudar en aquellos momentos en los que nos cuesta dormir.

  • Infusión de valeriana

Es una de las infusiones más recomendadas para dormir mejor. Posee fitoquímicos que favorecen la relajación y reducen la ansiedad.

Otras propiedades que posee es que contribuye a reducir los dolores de cabeza y también se utiliza para combatir cólicos y diarreas.

  • Infusión de hierba luisa

No solo ayuda a combatir el insomnio, sino también a disminuir la ansiedad. Posee componentes como el limoneno y cariofileno que mejoran la digestión y reducen los gases.

Tiene propiedades antibacterianas, por lo que sirve además para eliminar las mucosidades del sistema respiratorio en resfriados o gripes. Se utiliza también como un calmante natural.

  • Infusión de manzanilla

Posee una acción sedante que es ideal cuando tenemos problemas para dormir. Entre otras de sus muchas propiedades, se encuentra su capacidad para reducir la inflamación o el colesterol.

  • Té de tila

Esta planta tiene un efecto de sedante que ayudará a relajar el cuerpo y prevenir la tensión muscular, además se la conoce por calmar los nervios. Se la puede acompañar de gotas de miel.

  • Leche tibia

Debido a que contienen triptófano, la leche tibia se convierte en un aliado para conciliar el sueño. Este aminoácido ayudar a producir la melatonina y la serotonina.

10 12, 2021

Por qué es importante “el día de descanso” cuando haces ejercicios

2021-11-26T12:55:14-05:0010 diciembre, 21|

En redes sociales es común ver hashtags como #nodaysoff (Sin días de descanso en español), y esto puede llevar a pensar que se debe entrenar intensamente todos los días para ver resultados.

La realidad es que varias personas están en una etapa distinta de entrenamiento, por lo que es absolutamente vital escuchar a tu cuerpo antes de ir más allá de tus límites, ya que al entrenar demasiado aumentas el riesgo de lesionarte.

Cuando no descansa lo suficiente, puede ser difícil hacer su rutina normal, y mucho menos desafiarse a sí mismo. Por ejemplo, es posible que esté menos motivado para hacer una repetición adicional o correr un kilómetro más.

Incluso si se esfuerza, el sobreentrenamiento disminuye su rendimiento. El descanso tiene el efecto contrario. Aumenta la energía y previene la fatiga, lo que prepara su cuerpo para entrenamientos consistentemente exitosos.

Si bien el ejercicio regular puede mejorar su sueño, los días de descanso también son útiles.

La actividad física aumenta las hormonas que aumentan la energía como el cortisol y la adrenalina. Sin embargo, el ejercicio constante sobreproduce estas hormonas. Te resultará difícil conseguir un sueño de calidad, lo que solo empeora la fatiga y el agotamiento.

De acuerdo al portal especializado Healthline, la cantidad de veces que debes tomar un día de descanso depende de la intensidad y la rutina que estés siguiendo.

  • Por ejemplo, para las personas que realizan ejercicios cardiovasculares ligeros, tales como bailar o caminar tranquilamente, no es necesario tomarse un día libre.
  • Si realiza una actividad aeróbica moderada o vigorosa, los días de descanso son esenciales. Se recomienda tomar un día de descanso cada tres a cinco días.

También se recomienda realizar entrenamientos de bajo impacto, tales como caminar, nadar o andar en bicicleta, los cuales te ayudan a mantenerte activo sin sobrecargar tu cuerpo.

9 12, 2021

Cómo cuidar la piel de los pies?

2021-11-26T12:40:11-05:009 diciembre, 21|

Los pies son la parte del cuerpo a la que seguramente prestamos menos atención. Tal vez porque la mayoría del tiempo los tenemos guardados en los zapatos o porque no están tan expuestos como las manos y el rostro, zonas del cuerpo cuya piel sí tratamos de cuidar más.

La piel del pie, a diferencia del resto del cuerpo, y sobre todo en las plantas, es gruesa, porque soporta el peso de nuestra masa corporal. Este mayor espesor amortigua el continuo roce al caminar.

Entonces, siendo la piel que más trabajo tiene, por decirlo de una manera, hay que hidratarla constantemente.

  • Aunque no tengamos alguna alteración o callosidad, todas las noches debemos hidratar los pies; lo ideal es usar un hidratante con urea, también se pueden emplear los productos tipo vaselina”, señala la especialista. En general existen varias cremas reparadoras, con componentes que a algunos les hacen falta en su piel, como ceramidas, factor de hidratación natural ácido hialurónico.
  • Los pies deben estar limpios antes del uso de cualquier producto cosmético e incluso antes de meterlos a la cama.
  • Al cortar las uñas de forma redonda, entrando en los bordes laterales, se eliminan los ligamentos de las uñas que los conectan a la piel. “Cuando se cortan, la uña pierde dirección, en ese momento empieza a crecer chueca y se incrusta en la piel. Por eso siempre deben cortarse cuadradas y rectas”.
  • La dermatóloga recomienda no usar instrumentos puntiagudos para limpiar debajo de las uñas, porque las desprenden de la piel, y estos espacios favorecen el cultivo de hongos. Si bien es cierto que con estos objetos se busca eliminar la suciedad, Ricaurte explica que lo correcto es usar un cepillo de cerdas suaves; los instrumentos solo generan más trauma.

Finalmente, evite limar los callos, esta acción solo le dice a la piel que ahí debe crecer más. Es mejor tratar de eliminarlos con cremas, porque logran ablandarlos por completo.

8 12, 2021

Opciones de meriendas para ganar masa muscular

2021-11-26T12:36:17-05:008 diciembre, 21|

Ganar masa muscular es un verdadero reto y además de continuas rutinas de ejercicio, es necesario prestar atención a la comida, ya que así como hay ciertos alimentos idóneos para esta meta, hay otros que indirectamente sabotean los esfuerzos.

Los mejores alimentos para ganar masa muscular de manera saludable son sin duda las proteínas, hidratos y grasas naturales.

Estas son algunas opciones para una merienda saludable con pescado.

  • Pescado a la Caprese: se trata de un filete de pescado con queso mozarrella, tomate y orégano horneado. ⁣⁣
  • Pescado a la Florentina: en esta opción se puede optar por un salmón o filete de pescado de tu preferencia acompañado de una salsa a base de crema de leche, champiñones y espinaca.
  • Rollitos de pescado: esta sugerencia tipo sushi no es más que filete de pescado de su preferencia en forma de rollo, relleno con vegetales de su gusto. Completamente horneado. ⁣⁣
  • Sándwich con paté de atún: en esta opción, se puede tostar levemente el pan.

Para ganar masa muscular debemos alcanzar una cifra que ronde los 1,5 gramos por kilo de peso corporal por día.

Con respecto a los hidratos en la dieta; estos son los azúcares, almidones y fibras que se encuentran en una gran variedad de alimentos como frutas, granos, verduras y productos lácteos.

7 12, 2021

Receta para el mantenimiento de la Tiroides

2021-11-26T12:34:01-05:007 diciembre, 21|

La Asociación Americana de Tiroides recomienda realizar pruebas de funcionamiento tiroideo en todos los adultos a partir de los 35 años, y cada cinco años en poblaciones con alto riesgo con antecedentes familiares de alteraciones tiroideas.

Recuerde visitar un nutricionista clínico a tiempo para mejorar su estado de salud en general y preservar el buen mantenimiento de la tiroides.

RECETA

TIGRILLO SALUDABLE

Plato típico creado por una zona de nuestra región Sierra y consumido con agrado a nivel nacional. Es posible enriquecer esta receta con ingredientes que contribuyen al buen mantenimiento de la tiroides.

1. Ingredientes para una porción:

– 1/2 tz verde mediano

– 1cda. de queso ricota untable

– 2 claras de huevo y 1 yema

– ½ tz de espinaca fresca troceada

– 2 cdas. de ajonjolí

– 2 cdas. de chía

– ½ rama de cebolla blanca

– Cilantro al gusto

2.Procedimiento:

– Cocer el verde.

– Majar el verde en su propia agua junto con el queso y semillas.

– Saltear la masa de verde con el huevo + cebolla blanca + espinaca y cilantro.

– Servir con chía y ajonjolí por encima.

6 12, 2021

Remedios caseros para aliviar el dolor de garganta

2021-11-26T12:31:04-05:006 diciembre, 21|

El dolor de garganta es una molestia que puede ser síntoma de diversas afecciones, entre las que se encuentran la faringitis, el resfriado, entre otras. Sin embargo, esta picazón o sensación de ardor puede ser calmada con remedios caseros, si bien la causa que la origina podría requerir valoración médica.

  • Miel

Agregar un poco de miel al té tibio puede ayudar a calmar la irritación en la garganta. Puede elegir entre una variedad de tés naturales, que además lo mantendrán hidratado, aspecto clave para cuando se tiene dolor de garganta. La miel es un eficaz supresor de la tos.

  • Hidratación

Llevar una correcta hidratación es esencial en todo momento, pero lo es mucho más cuando se tiene dolor de garganta. Si se está deshidratado, el cuerpo no podrá producir suficiente saliva y mucosidad para mantener la garganta lubricada de forma natural, y esto empeorará la inflamación y la molestia.

El agua es común para la hidratación, pero tés o sopas calientes también cuentan, aunque con estos últimos hay que tener mucha precaución con su temperatura, ya que si están muy calientes entonces podrían ser perjudiciales para la garganta ya inflamada.

No son recomendables la cafeína y el alcohol, ya que pueden deshidratar aún más.

Caramelo mentolado

Una opción práctica para calmar el dolor de garganta —aunque de forma muy breve— es chupar un caramelo de venta libre que contenga mentol, sustancia que puede adormecer el tejido. Además, estos caramelos pueden aumentar la producción de saliva y ayudan a mantener la garganta húmeda.

En todo caso, estos caramelos no son tan efectivos como las pastillas medicadas específicamente recetadas.

En los niños esta opción no es recomendable, debido a que representa un peligro de asfixia.

  • Humidificador

Respirar aire húmedo es una buena opción para calmar el tejido inflamado en la nariz y la garganta. La técnica consiste no en aspirar directamente el aire del humificador, sino utilizar el sistema para aumentar la cantidad de humedad en la casa.

3 12, 2021

Cuáles son los beneficios de la cúrcuma

2021-11-26T12:06:35-05:003 diciembre, 21|

Además de la curcumina, la cúrcuma es rica en vitaminas, especialmente C y B6, minerales, como calcio, hierro, potasio, magnesio, y manganeso, y fibra dietética. Esto la convierte en una hierba beneficiosa para la salud, ya que consumiéndola se puede:

1.Proteger el corazón

Los componentes activos de la cúrcuma mejoran la circulación sanguínea y previenen la formación de coágulos sanguíneos. Incluso algunos estudios compararon su consumo con los beneficios obtenidos del ejercicio físico a la hora de proteger el corazón.

2. Especias con propiedades medicinales

Además, por su rico contenido en vitamina B6 también puede inhibir la producción de homocisteína, una sustancia que daña las paredes celulares.

Otro beneficio sobre la salud cardiovascular que trae su consumo es la disminución de los niveles de colesterol, gracias a la acción de la curcumina.

Cuando los niveles de triglicéridos y colesterol son elevados, las arterias pueden estrecharse y volverse rígidas, haciendo que los vasos sanguíneos se debiliten y aumente el riesgo de problemas como accidentes cerebrovasculares.

Las propiedades de los compuestos de la cúrcuma también influyen sobre el peso corporal, ya que su consumo se asocia a la descomposición del tejido adiposo, restringiendo el suministro de sangre a las células grasas.

3. Mejorar las defensas

Por sus efectos antimicrobianos, antinflamatorios y antioxidantes, la cúrcuma se encuentra entre las hierbas más elegidas para fortalecer la función inmunitaria.

Según la evidencia científica disponible, su ingesta se vincula a un menor riesgo de desarrollar cáncer. Además, la curcumina estimula la producción de una proteína conocida como CAMP, que ayuda al sistema inmunitario a combatir bacterias, virus y hongos peligrosos.

Distintas investigaciones hallaron que la cúrcuma también pueden mejorar el funcionamiento del hígado, favoreciendo la eliminación de toxinas y reduciendo el riesgo de enfermedades hepáticas, como hígado graso o cirrosis.

4. Cuidar la piel

Es común encontrar a la cúrcuma entre los ingredientes de distintos productos de belleza. Esto se debe a que puede ayudar a fortalecer la salud cutánea de muchas maneras:

Controla el acné, ya que inhibe el crecimiento de bacterias que causan los granos. También puede reducir la secreción de aceite por las glándulas sebáceas.

Estimula la recuperación de heridas, gracias a sus efectos cicatrizantes.

Posee propiedades antisépticas y antiinflamatorias.

Retrasa la aparición de distintas señales asociadas al envejecimiento prematuro, como manchas o arrugas. Esto se debe a que posee efectos antioxidantes, ideales para reducir el impacto de los radicales libres, moléculas inestables que afectan a las estructuras celulares sanas.

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