Acerca de Ofelia Diaz de Simbaña

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13 01, 2022

Enfrentando el sobrepeso: la meta es perder 1 kilo por mes

2022-01-10T11:46:09-05:0013 enero, 22|

  • La pérdida de un kilo por mes es un éxito para cualquier persona con problemas de medidas; el cambio es notable cuando se llega a un 2-5 % menos del peso total.
  • No lo vea como una dieta. “Las dietas son para personas que tienen alteraciones específicas del tracto gastrointestinal. Lo que usted tendrá es un plan de alimentación saludable y cambios básicos en su forma de vida que se verán en el peso”.
  • Deje de tomar jugos de cartón y naturales. Consuma la fruta entera, tres o cuatro al día, distribuidas. “Los jugos no son saludables. Son hipercalóricos y elevan la cantidad de azúcar en sangre. Aunque no añada azúcar, las frutas tienen suficiente”. Tomar un jugo de naranja no equivale a comerse una naranja, sino tres, menos la parte necesaria para el buen tránsito intestinal, la fibra, que suele desecharse al preparar el jugo. Beba agua o té.
  • Despídase de las coladas, bebidas con harina muy consumidas por los niños y los adultos mayores.
  • Reestructure el almuerzo para que los vegetales compongan al menos la mitad del plato, y para que haya un solo plato. El arroz y la sopa deben alternarse. “Las sopas son hipercalóricas por su mezcla de harinas y granos. Si le gusta la sopa, el segundo plato va sin arroz, con vegetales y proteína a la plancha, al horno o hervida”.
  • Evite comer harinas en la noche (arroz, pan, plátano verde). Limítese a proteínas y vegetales. Esto le ayudará a mantener la pérdida de peso en el tiempo.
12 01, 2022

Crema de arroz casera antienvejecimiento

2022-01-10T11:35:57-05:0012 enero, 22|

  • Esta preparación permitirá lograr una piel con apariencia sana y un tono uniforme.
  • La cosmética coreana se ha popularizado con el paso de los años y, una de las principales razones, es porque utilizan ingredientes naturales en sus productos.
  • Es así que de la naturaleza extraen los mayores beneficios para cuidar la piel de quien usa lo que se produce en ese país asiático. Tomando en cuenta esta información, el sitio de internet Panorama web explica en una publicación cómo crear una crema con un ingrediente muy popular en los productos coreanos: el arroz.

¿Cómo prepararla?

El arroz es ideal para eliminar las líneas de expresión más profundas, además de reafirmar la piel flácida en el rostro. Además contiene vitaminas que producen colágeno, por lo que te sugerimos probarla para que tu cara tenga una apariencia joven y sin manchas.

Ingredientes

– 1 taza de arroz

– Agua

– Leche de coco

– Aceite de coco

Preparación

– Remoja la taza de arroz en dos tazas de agua por 24 horas.

– Hierve la taza de arroz con dos y media tazas de agua, hasta que absorba todo el líquido.

– Licua dos cucharas de arroz y 3/4 de taza de leche.

– Con una manta de cielo filtra la solución y vacía en un recipiente de vidrio.

– Agrega cuatro cucharadas de aceite de coco y mezcla.

– Notarás que la solución tiene cuerpo y está lista para aplicarse en la piel.

Aplicación

Esta crema puede usarse todas las noches, luego de desmaquillar y limpiar a profundidad el rostro.

11 01, 2022

Consejos para prevenir el cáncer de colon

2022-01-10T11:30:02-05:0011 enero, 22|

  • Si de repente sus hábitos intestinales cambian y registra síntomas como sangrado rectal, continuo malestar abdominal, diarrea o estreñimiento, o pérdida de peso repentina, podrían ser señales de cáncer de colon o colorrectal. El primer consejo será que acuda a una cita médica.

 1) Consumir más fibra y menos grasa

Comer carnes rojas de origen animal y procesadas elevan los factores de riesgo para contraer cáncer de colon. Por eso es importante tener una dieta con cereales integrales, frutas y muchas verduras.

2) Mantener peso saludable

Si tiene sobrepeso hay riesgo de que contraiga esta enfermedad y otras. Controle su peso y, de ser necesario, acuda a una consulta de nutricionista. Si tiene un peso saludable trabaje para mantenerlo.

3) Evite el sedentarismo

Hacer actividad física de manera regular reduce el riesgo de contraer cáncer de colon. Se recomienda hacer al menos 30 minutos diarios de ejercicio. Puede caminar, hacer yoga o tener alguna rutina de ejercicios en casa o gimnasio.

4) Tenga cuidado con los antecedentes

Si alguno de sus familiares ha tenido estas enfermedades se recomiendan revisiones médicas periódicas, sobre todo después de los 50 años. Se sugiere pruebas anuales de sangre oculta en las heces y colonoscopia cada diez años. Siempre bajo supervisión médica.

5) Dejar hábitos nocivos

El consumo de cigarrillo o tabaco y de alcohol en exceso (mujeres no más de una bebida diaria y hombres, dos) están entre las principales causas de estos tipos de cáncer. Incluso puede afectar a órganos como hígado, estómago y pulmones.

10 01, 2022

Consejos para lograr inmunonutrición en su organismo

2022-01-09T21:40:56-05:0010 enero, 22|

– Aumente la ingesta de frutas ricas en antioxidantes; guayaba, kiwi, naranja, arándanos, limón, papaya, frutos rojos y guanábana.

– Incluya todos los días vegetales en sus comidas, como pimiento rojo/ amarillo, col, espinaca, espárragos, brócoli, tomate, cebolla paiteña y rábanos.

– Mejore sus condimentos y realce el sabor con especias naturales como ajo, cúrcuma, cebollín, romero, canela, mostaza de tipo dijon y jengibre.

– No olvide incluir fuentes de grasas saludables como aceite de oliva extra virgen, frutos secos y semillas como linaza, ajonjolí y chía, considere el activarlos primero como en el caso de las almendras consumirlas previo remojo para aprovechar mejor sus nutrientes. Pueden agregarse en todas las ensaladas para que no olviden consumirlos en el día.

– Recordar consumir alimentos con características probióticas, kéfir y yogurt natural sin excesos de colorantes o azúcares.

  • Receta del día

Lo que permite mejorar nuestra relación con los alimentos es predisponer aceptar a comer lo que nos hace falta, si tienes dentro de la familia integrantes que no consumen variedad de fruta, puedes iniciar realizando recetas con ellas y hacerlo parte de un postre saludable, funciona en niños que no quieren comer frutas.

Muffins de frutos rojos (2 porciones)

Ingredientes:

1/2 tz. de avena

1/4 tz. de yogurt natural

1 huevo

2 cdas. de aceite de oliva

Moras/frambuesas/arándanos al gusto

1 cdta. de polvo de hornear

1 cda. de panela o miel

  • Procedimiento:

Licuar: media taza de avena o harina de almendras + 1/4 de taza de yogurt natural + 1 huevo+ 2 cucharadas de aceite de oliva + 1 cucharadita de polvo de hornear + 1-2 cucharadas de panela o miel.

Integrar moras/frambuesas/arándanos al gusto en la mezcla.

Colocar la mezcla en moldes resistentes al horno 20 minutos o microondas por 2 minutos y servir con frutos rojos y 1 cdta. de miel por encima.

7 01, 2022

Té de hojas de higo

2022-01-06T12:00:09-05:007 enero, 22|

El higo es un fruto que además de ser delicioso cuenta con muchas propiedades, las cuales pueden resultar beneficiosas para la salud. Del higo podemos todo; su piel, pulpa, semillas e incluso sus hojas que son perfectas para hacer una infusión.

Para preparar este té debes agregar un puñado de hojas de higo a medio litro de agua y dejar hervir por 10 minutos.

  • Una sola taza de té puede otorgarte beneficios específicos para cada problema de salud. Consumir una taza de té de hojas de higo tiene varios provechos medicinales:

– Ayuda a regular la presión gracias a su alto contenido de hierro, manganeso, calcio y bromo.

– Combate la diabetes debido a su alto contenido de potasio, ingerir té de las hojas de higo te ayudará a regular la cantidad de azúcar que absorbe tu organismo.

– Esta infusión actúa también como laxante y estimula la digestión, por lo que ayuda a aliviar el estreñimiento ya que las hojas de higo destacan por su alto contenido de fibra.

– En caso de estreñimiento, recomienda tomar una taza de té de hoja de higo en ayuna y antes de dormir.

Recuerda que antes de incluir esta infusión a tu dieta es necesario que lo consultes con tu médico para evitar reacciones inesperadas

6 01, 2022

Consejos para eliminar los gases intestinales

2022-01-05T23:12:22-05:006 enero, 22|

Además de tener un estilo de vida saludable y cuidar nuestra alimentación, existen opciones naturales para combatir los gases intestinales.

Por eso, además de tener un estilo de vida saludable y cuidar nuestra alimentación, existen opciones naturales para combatir los gases intestinales, según publica Levante. Recuerde que siempre será importante la consulta médica antes de consumirlos, sobre todo si tiene constantes problemas estomacales.

  • Té de manzanilla

-Ayuda a relajar el estómago y facilita el proceso de digestión. Se recomienda tomarlo antes y después de comer.

  • Infusión de anís
    Ideal para terminar con los dolores y se puede tomar a diario. Se hierve agua en una taza con llama baja y se añade anís en polvo. Cuando esté listo se deja reposar unos tres minutos y se bebe.
  • Zumo de limón
    Se sugiere beberlo antes y después de cada comida, sobre todo en almuerzo y cena. Recuerde hacer previamente una consulta médica si tiene alguna enfermedad estomacal.
  • Ajo
    Puede comerlo solo o con otros alimentos, lo importante es que esté fresco. Ayuda a mejorar la digestión.
  • Jengibre
    Tómelo como té o una cucharada de jengibre rallado antes de las comidas. También puede juntarlo a otros alimentos.
  • Vinagre de manzana y miel
    Añada dos cucharadas de vinagre de manzana y dos de miel en un vaso de agua, beba poco a poco durante el almuerzo o la cena. Esta bebida regula los ácidos del estómago y facilita la digestión.
5 01, 2022

Remedios caseros para aliviar el malestar estomacal y la indigestión

2022-01-05T23:32:22-05:005 enero, 22|

Es normal sentir de vez en cuando malestar estomacal e indigestión o dispepsia, después de comer o beber. Estos malestares generalmente no producen mayores complicaciones e incluso se pueden calmar con remedios caseros.

Los síntomas comunes del malestar estomacal y la indigestión incluyen: distención abdominal, gases, acidez o reflujo ácido, náuseas, eructos, ventosidades, mal aliento, hipo o tos.

La manzanilla es muy popular. Entre sus muchos beneficios destaca el de calmar problemas estomacales; se le atribuye la capacidad de proteger y reparar la membrana gástrica, ayudando a corregir problemas del sistema digestivo.

Su consumo más conocida es en forma de té y está recomendado, entre otros, para atender problemas como vómitos, diarrea y mala digestión.

Albahaca es un ingrediente muy versátil en la cocina, pero también se emplea para el tratamiento de diversas dolencias. Favorece la digestión de los alimentos y ayuda a atenuar los espasmos gástricos.

La infusión de sus hojas frescas es útil en caso de dolor de estómago, gastritis, indigestión, gases y otras alteraciones del sistema digestivo.

Canela es reconocida en el mundo entero por sus múltiples propiedades y por ello se la utiliza para diversas preparaciones, tanto de dulce como de sal.

Pero más allá de su frecuente uso en la repostería, desde la antigüedad la canela ha sido utilizada por sus propiedades beneficiosas para la salud. Es una especia que contiene antioxidantes (cinamaldehído, linalol, eugenol y alcanfor) que pueden facilitar el proceso de la digestión.

Reduce además el riesgo de irritación y los daños en el tracto digestivo; también ayuda a reducir los gases, la distensión abdominal, los eructos y calambres, así como neutraliza los ácidos del estómago. Para esto lo recomendable es tomarlo como té.

El jengibre es un antiinflamatorio natural que está disponible en muchas formas. Es un estimulante suave que promueve la circulación sanguínea y ayuda a una mejor digestión.

Contiene un fuerte antioxidante llamado gingerols que disminuye la producción de radicales libres en el organismo y evitará el daño celular. Ayuda en la relajación de los músculos intestinales, lo que da alivio del dolor de estómago por indigestión y gases.

El té de menta ha sido utilizado tradicionalmente para el alivio de dolores estomacales y otros problemas del estómago y el intestino, según indica una investigación realizada por la Universidad de Teherán. Así, se suele usar para aliviar la indigestión y la producción incómoda de gases.

4 01, 2022

Batido de manzana con avena y por qué no beberlo en la noche

2022-01-05T23:28:29-05:004 enero, 22|

– La fibra de la avena ayuda a las personas que tienen diabetes porque favorece la digestión del almidón y estabiliza los niveles de azúcar.

– El batido de avena con manzana es una buena opción para reducir los niveles de colesterol y ayudar a nuestro organismo a ganar fibra, sobre todo después de ejercitarnos. La avena tiene alto contenido nutricional y es de bajo costo.

– Para preparar esta bebida solo necesitamos dos cucharadas de avena, una manzana, un cuarto de cucharadita de canela y una taza de leche de almendra. Si licúa todo (menos la canela, que se echa al final) y se sirve. Incluso se puede endulzar con edulcorante.

– La fibra de la avena ayuda a las personas que tienen diabetes porque favorece la digestión del almidón y estabiliza los niveles de azúcar, sobre todo después de comer. Pero se recomienda hacerlo en las mañanas, cuando empezamos la jornada, porque en la tarde el cuerpo entra en reposo.

– Por eso no se recomienda consumir avena por las noches porque es probable que ayude a aumentar nuestro peso. “Es mejor si se mantiene en su estado original (crudo) pues al ser cocida pierde muchas de sus propiedades”, se añade en la publicación.

3 01, 2022

Remedios naturales para quitar el dolor de estómago

2022-01-05T23:26:02-05:003 enero, 22|

Un exceso de gases, una gastritis, un empacho de comida u otros factores pueden interferir para que sintamos dolor de estómago, aunque también este malestar puede estar relacionado con el consumo de picante, de café o por un exceso de alcohol.

En otros casos, el dolor de estómago tiene que ver con una situación de estrés, nerviosismo o ansiedad, en todo caso, sea la razón por la que sea, tener esa sensación no es agradable

Generalmente el dolor de estómago, cuando no se debe a causas graves, suele desaparecer en poco tiempo, pero en caso de que no sea así, lo ideal será consultar con un profesional de la salud.

  • Ir al baño

Evacuar puede ser una de las soluciones que nos está pidiendo el cuerpo y por ello necesitamos ir al baño. Los problemas de digestión también pueden estar relacionados con el hígado y con un posible exceso de toxinas.

  • Masajear la zona del abdomen

Un masaje en la zona del abdomen contribuirá a aliviar la tensión de los músculos de esta zona, lo que permitirá liberar el estrés y reducir el dolor de estómago que se pudiera tener.

  • Una ducha de agua caliente

Para ello, una ducha caliente y relajante puede ser de ayuda.

  • Beber un té

La infusiones son ideales cuando sentimos malestar estomacal. La manzanilla o el jengibre son opciones ideales cuando nos encontramos con dolor en el estómago.

  • Recurrir al yogurt natural

Se trata de un alimento muy recomendado para proteger el estómago y está comprobado científicamente que resulta muy útil en estos casos.

  • Calor sobre el abdomen

Aplicar una temperatura cálida sobre los músculos del estómago puede ser una excelente solución contra el dolor de estómago. El calor puede ser aplicado con una almohadilla térmica, una manta eléctrica o una bolsa de agua caliente.

31 12, 2021

Cuáles son las funciones del ácido fólico en nuestro organismo?

2021-12-27T12:29:16-05:0031 diciembre, 21|

El ácido fólico es imprescindible para la síntesis del material genético de las nuevas células. Interviene en la forma en que el organismo inserta en los aminoácidos el código de ADN para fabricar órganos, piel, huesos, etc.; por eso es especialmente necesario durante el embarazo para la correcta formación y crecimiento del feto.

Participa en el crecimiento, construcción y reparación de células y tejidos. Se utiliza para producir RNA, necesario junto con las proteínas, vitamina B12 y vitamina C, para la formación de proteínas, actuando de coenzima.

Es necesario para el sistema inmunológico. El ácido fólico ayuda a una producción de leucocitos mayor y de mejor calidad, por lo que contribuye a reforzar las defensas y el sistema inmunológico; además, interviene en la formación de los glóbulos rojos, haciendo que la sangre sea de más calidad.

Por lo tanto, podemos decir que son necesarios unos adecuados niveles de ácido fólico para el correcto crecimiento y mantenimiento del cuerpo.

  • La mejor forma de aportar los nutrientes necesarios a nuestro organismo es a través de una dieta sana y equilibrada. Los alimentos más ricos en ácido fólico son:

1.Las verduras de color verde intenso: espárragos, alcachofas, espinacas, remolacha, coles de bruselas…

2.Frutas como el aguacate (es la fruta más rica en ácido fólico), los cítricos, mango, kiwi, fresas, arándanos, frambuesas, etc.

3.Cereales integrales, legumbres (lentejas, garbanzos, alubias, guisantes), frutos secos y semillas (girasol, avellanas, tahini, nueces, sésamo).

Sin embargo, en ocasiones, ya sea por una mala alimentación, o porque necesitamos un aporte extra de ácido fólico, podemos añadir algún complemento dietético que contenga esta vitamina.

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