Esta es una bebida caliente, divertida en su preparación y con un buen aporte en calorías y energía a cualquier hora del día.
INGREDIENTES (para 4 personas):
- 4 a 5 cucharadas grandes, a rebosar, de café tostado y molido (preferible tueste medio).
- 8 cucharadas (dos por taza) de leche condensada.
- ½ de litro de agua.
- ¼ de litro de leche (el tipo de su preferencia).
- ½ cucharadita de canela en polvo.
PREPARACIÓN:
- Calentar el medio litro de agua al punto de ebullición
- Filtrar con un colador de tela, en una jarra, las cuatro cucharadas de café con el medio litros agua caliente de forma muy lenta.
- Calentar la leche un recipiente.
- Colocar el tanto de dos cucharadas de leche condensada en una taza, o jarro de 12 onzas.
- Agregar el café filtrado en cada taza hasta la mitad o hasta tres cuartos.
- Completar la tazo o jarro con la leche caliente.
- Espolvorear una pisca de canela al gusto.
